A fish on the leaf of the banana.

トルコ風ピザ

私が作るピザは
ピザトーストか
この トルコ風ピザです。

まず材料を混ぜて日なたで発酵待ち。
b0015260_12543684.jpg
恐ろしいくらい適当に作るので
発酵してもあんまり膨らみません。
でもかまわず具をのせて焼きます。

焼いている間に
b0015260_12564954.jpg
取れたて苺を愛でつつ
パクパク。

ピザの出来上がりはこんな感じ。
b0015260_12584033.jpg
どこがトルコ風かというと
ボートのようなこの形だけで・・
中身はわが家の残り物(ソーセージ,牛蒡のサラダ,玉葱等)。
羊のミンチなどを使えば本格的になるのかな。

前に
東京の専門店で食べた本場のピザは
もっと小さくて生地が薄くて
楽しい味がしました。
[PR]
by lotus-moon | 2005-02-27 13:02 | 静かなこと