A fish on the leaf of the banana.

Road to delicious PAELLA.



ワタシ的には失敗続きのパエリアだが
今日はとっても美味しくできた。

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スーパーで特売の手羽元と
見切り品のブラックタイガーだけの
寂しい中身だが
(しかもパセリの顔色悪いし・・)
「味加減・炊き加減が絶妙」との お言葉をいただいた。

おこげもいい具合に出来ていて
サフランの黄色と虎模様をつくっているよ。

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これでキリリと冷えた白ワインがあったらいうことないね~
なんて
日本酒を呑みながら言っていたり^^

しかし
美味しくできたといっても
分量・調理法適当なので 次回再現できるはずもないのが問題か。。
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by lotus-moon | 2005-11-06 19:51 | 嬉しいこと